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Papa China (Yampi)
Nombre científico Dioscorea trifida. Es un tubérculos altamente nutricional rico en carbohidratos y en almidón, su cáscara es de color café con negro y de textura agrietada, es familia del ñampí y el ñame. Al pelarlas son un poco gelatinosas pero al hervirla resulta convertirse en una papa blanca y muy fina.
Cabeza de Chamol (Taro Head)
Nombre científico Colocasia esculentavar, de ella es que se desprenden los ñampíes.
